کیوی خام سرشار از آنزیم حل کننده پروتئین به نام اکتینیداین است. این باعث می شود کیوی برای استفاده در غذاهایی که حاوی محصولات شیر ​​یا ژلاتین هستند نامناسب باشد. اگر این ظروف بلافاصله سرو نشوند، آنزیم شروع به هضم پروتئین های ظروف می کند و بافت آن را از بین می برد. در این مقاله به بررسی تاثیر فروت ست بر روی درخت کیوی، نحوه کاشت آن و سایر موارد  خواهیم پرداخت.

کاشت کیوی

• پیش از پرداختن تاثیر فروت ست بر روی درخت کیوی باید بدانید که در بهار پس از گذراندن تهدید یخبندان، گیاه کیوی را بکارید.
• کیوی معمولاً 3 تا 5 سال پس از کاشت میوه می دهد.
• برای انتخاب و آماده سازی محل کاشت دقت کنید که کیوی برای تولید، بهترین رشد و میوه به یک نقطه آفتابی نیاز دارد.
• برای جلوگیری از آسیب باد درخت را در یک منطقه حفاظت شده باغ بکارید.
• درخت های کیوی را در ضلع شمالی حیاط در مناطق سردتر بکارید تا خطر آسیب یخ زدگی و ذوب را در اوایل بهار، زمانی که گیاهان به ویژه مستعد هستند، به حداقل برسانید.

• گیاهان کیوی به خاکی با زهکشی مناسب نیاز دارند، زیرا در صورت مرطوب نگه داشتن بیش از حد مستعد پوسیدگی ریشه هستند.
• درخت های کیوی رشد کندی دارند و نیاز به تکیه گاه های محکم دارند. یک سیستم پرده‌های سنگین بلند کنید که می‌تواند تاک‌هایی را که می‌توانند 15 فوت عرض و 20 فوت طول داشته باشند پشتیبانی کند و تا 45 کیلوگرم میوه تولید کند.

بیشتر بخوانید: تأثیر فروت ست بر روی توت فرنگی

نحوه کاشت درخت کیوی

• برای به دست آوردن محصول خوب از کیوی، باید گیاهان نر و ماده را بکارید. این نکته را هم ذکر کنیم که ماده های درخت کیوی میوه تولید می کنند.
• علاوه بر این ها توصیه می کنند که بهترین نسبت در بین درختان کیوی کاشت حداقل یک گیاه نر به ازای هر شش گیاه ماده است.
• درخت ها را به فاصله 10 تا 15 فوت (3 تا 5 متر) از هم بکارید.
• در هنگام کاشت، ممکن است لازم باشد ریشه ها را در صورت طولانی بودن کوتاه کنید.
• کیوی ها را به اندازه ای عمیق بکارید که ریشه ها را به خوبی با خاک بپوشانید.
• در زمان کاشت به خوبی آبیاری کنید و به خوبی کود دهی کنید. همچنین از تاثیر فروت ست بر روی درخت کیوی غافل نشوید.

نحوه رشد درخت کیوی

• توجه  داشته باشید که به درخت کیوی در سال اول کود ندهید. پس از آن، در بهار با یک کود متعادل یا کنجاله سویا کوددهی کنید. کود فورت ست یکی از بهترین کود ها برای درختان کیوی است.
• اگر درختان کیوی رشد جانبی دارند و گل نمی دهد آن ها را 2 تا 3 بار در طول فصل رشد هرس کنید.
• همچنین به خاطر داشته باشید که گیاه کیوی روی چوب های قدیمی درخت گل و میوه می دهد.
• به طور منظم جوانه های آب (شاخه های قوی که از چوب های قدیمی تر منشا می گیرند) و شاخه ها را از تنه جدا کنید.
• درخت های ماده را در ماه های زمستان که گیاه خواب است هرس کنید. درخت های نر را در اوایل تابستان پس از شکوفه دادن هرس کنید.
• در مناطق سردسیر، درختان کیوی مقاوم ممکن است هر سال روی زمین بمیرند. توصیه می شود که ساقه های مرده را از درخت جدا کرده و با برگ یا نی آن را مالچ کنید.

نحوه تکثیر درخت کیوی

کیوی را می توان از بذر تکثیر کرد. به صورتی که:

• دانه های کیوی بالغ را جدا کنید و اجازه دهید دانه ها به مدت دو روز خشک شوند.
• دانه ها را در ظرف حاوی پرلیت مرطوب قرار دهید و به مدت ۲ ماه در یخچال در دمای ۴۰ درجه فارنهایت (۴ درجه سانتیگراد) قرار دهید.
• بذرها را به عمق 8/1 اینچ (4.75 سانتی متر)بکارید.
• در گلدان استریل مرطوب مخلوط کنید و ظرف را با پلاستیک بپوشانید.
• ظرف را در یک نقطه گرم و روشن قرار دهید و خاک را مرطوب نگه دارید.
• هنگامی که نهال ها شروع به رشد کردند، ظرف را باز کنید.
• هنگامی که گیاهان دارای چهار برگ واقعی هستند، آنها را به گلدان های جداگانه پیوند بزنید.
• هنگامی که گیاهان چندین سانتی متر بلند شدند، آنها را در فضای باز پیوند دهید.
• کیوی را می توان از قلمه های چوب نرم (قلمه هایی که از رویش جدید در تابستان گرفته شده اند) تکثیر کرد:
• یک ساقه کیوی را به طول شش اینچ یا 15 سانتی متر ببرید و هر نوک در حال رشد را قطع کنید.
• قلمه ها را در یک لیوان با یک اینچ یا 2.54 سانتی متر آب بریزید.
• در حدود 3 هفته، قلمه ها ریشه های ریزی در انتهای قلمه ها خواهند داشت.
• قلمه ها را در گلدان بکارید یا در فضای باز بکارید.

زمان برداشت میوه کیوی

این میوه معمولاً در ماه شهریور و آبان به بلوغ می رسد، که می تواند آن را مستعد سرماهای اولیه پاییز در برخی مناطق کند. یکی از موارد تاثیر فروت ست بر روی درخت کیوی حفاظت این کود از درخت کیوی در زمستان است.میوه ها را زمانی برداشت کنید که در لمس نرم و آماده مصرف شوند.

بیشتر بخوانید: بهترین کود مایع پتاس بالا

از طرف دیگر، اگر یخبندان های اولیه پاییز نگران کننده هستند، میوه های کیوی را زمانی برداشت کنید که هنوز سفت هستند اما دانه های سیاه دارند. این میوه ها را می توان تا شش هفته در یخچال نگهداری کرد. آن را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید تا چند روز قبل از خوردن نرم شود.